Objectif : Vous saurez comprendre et employer le vocabulaire de l'alimentation dans les documents et les sujets du TCF, des courses au débat sur le gaspillage.
Le thème à l'examen
- Compréhension écrite : menu, étiquette d'un produit, recette, article sur les habitudes alimentaires ou sur le gaspillage.
- Compréhension orale : dialogue au marché ou au restaurant, annonce dans un supermarché, reportage sur une cantine.
- Expression écrite : raconter un repas partagé, écrire à un ami pour l'inviter, donner votre avis sur la restauration rapide ou sur le repas végétarien à l'école.
- Expression orale : parler de vos habitudes (tâche 1), vous renseigner sur un cours de cuisine (tâche 2), défendre un point de vue sur le « manger local » (tâche 3).
Question de niveau A2 : « Qu'est-ce qui est compris dans le prix de l'atelier ? » (réponse : les ingrédients).
Sujet de niveau B2 : « Faut-il interdire la publicité pour les produits trop sucrés ? Donnez votre avis. »
Les mots et collocations clés
| Mot ou expression | Emploi |
|---|---|
| faire les courses | acheter ce qu'il faut pour la maison |
| le marché | « Je fais mon marché le samedi matin. » |
| les produits de saison | fruits et légumes récoltés au bon moment de l'année |
| un produit bio (biologique) | cultivé sans pesticides chimiques |
| le gaspillage alimentaire | jeter de la nourriture encore consommable |
| la date limite de consommation | date après laquelle un produit frais ne se mange plus |
| la recette | « une recette simple, rapide, familiale » |
| le plat | « le plat du jour », « un plat végétarien » |
| la viande | « un repas sans viande » : un repas végétarien |
| une allergie à | « une allergie aux arachides » |
| réserver une table | au restaurant, pour une heure et un nombre de personnes |
| l'addition | ce que l'on paie à la fin du repas |
| la restauration rapide | repas servis vite, souvent à emporter |
| un circuit court | vente directe, du producteur au consommateur |
Un texte pour les voir en contexte (niveau B1)
« Depuis un an, je fais mes courses au marché de mon quartier. J'achète surtout des produits de saison, moins chers et plus savoureux, et j'ai découvert des recettes simples pour cuisiner les légumes que je ne connaissais pas. Je fais aussi attention au gaspillage alimentaire : je regarde la date limite de consommation avant d'acheter et je congèle les restes. Le samedi, nous préparons souvent un plat végétarien en famille. Je ne suis pas contre la restauration rapide, mais je la garde pour les jours pressés. »
Repérez les collocations : « faire ses courses », « produits de saison », « gaspillage alimentaire », « plat végétarien ».
Le texte donne un avis nuancé (« Je ne suis pas contre… mais… ») : c'est exactement ce qu'on attend en tâche 3.
Les erreurs fréquentes
- « Faire le shopping » pour les courses alimentaires : on dit « faire les courses ». « Faire du shopping » concerne plutôt les vêtements.
- « Je suis allergique de » : on dit « allergique à » et « une allergie à ».
- « Demander la note » au restaurant : on demande « l'addition ». « La note » s'emploie plutôt à l'hôtel.
- Confondre « à consommer jusqu'au » (date limite, produit frais) et « à consommer de préférence avant » (le goût peut changer, le produit reste consommable).
Faux : « Je fais le shopping au supermarché. » Juste : « Je fais les courses au supermarché. »
Faux : « Mon fils est allergique des œufs. » Juste : « Mon fils est allergique aux œufs. »
L'erreur fréquente
✗ Au restaurant : « Pouvez-vous m'apporter la note, s'il vous plaît ? »
✓ « Pouvez-vous m'apporter l'addition, s'il vous plaît ? »
Au restaurant, on demande l'addition. « La note » s'emploie surtout à l'hôtel.
Exercice corrigé
1. Quelle expression désigne le fait de jeter de la nourriture encore bonne ?
2. Complétez : « Ma fille est allergique ___ arachides. »
3. Une étiquette indique « À consommer de préférence avant le 12/05 ». Que comprenez-vous ?
Prochaine étape
- Vocabulaire : l'alimentation
- Série 31 de compréhension écrite (document sur le manger local)
- Sujet d'écrit : l'alimentation (série 14, tâche 3)
Mettez cette leçon en pratique
Écrivez une tâche du TCF et recevez un niveau estimé selon les critères officiels. Gratuit.