Mục tiêu: Bạn sẽ hiểu và dùng được từ vựng về ăn uống trong các tài liệu và đề thi TCF, từ chuyện đi chợ đến cuộc tranh luận về lãng phí thực phẩm.
Chủ đề này trong kỳ thi
- « Compréhension écrite » (đọc): thực đơn, nhãn sản phẩm, công thức nấu ăn, bài báo về thói quen ăn uống hay lãng phí thực phẩm.
- « Compréhension orale » (nghe): hội thoại ở chợ hay nhà hàng, thông báo trong siêu thị, phóng sự về một bếp ăn trường học.
- « Expression écrite » (viết): kể về một bữa ăn chung, viết thư mời một người bạn, nêu ý kiến về đồ ăn nhanh hay bữa ăn chay ở trường.
- « Expression orale » (nói): nói về thói quen của bạn (Tâche 1), hỏi thông tin về một lớp nấu ăn (Tâche 2), bảo vệ quan điểm về « manger local », ăn đồ địa phương (Tâche 3).
Câu hỏi trình độ A2: « Qu'est-ce qui est compris dans le prix de l'atelier ? » (đáp án: « les ingrédients », nguyên liệu).
Đề trình độ B2: « Faut-il interdire la publicité pour les produits trop sucrés ? Donnez votre avis. »
Từ và cụm từ quan trọng
| Từ hoặc cụm từ | Cách dùng |
|---|---|
| faire les courses | mua những thứ cần cho gia đình (đi chợ, đi siêu thị) |
| le marché | chợ: « Je fais mon marché le samedi matin. » |
| les produits de saison | rau quả thu hoạch đúng mùa |
| un produit bio (biologique) | sản phẩm hữu cơ, trồng không dùng thuốc trừ sâu hóa học |
| le gaspillage alimentaire | lãng phí thực phẩm: vứt bỏ đồ ăn vẫn còn ăn được |
| la date limite de consommation | hạn sử dụng, sau ngày này không nên ăn sản phẩm tươi nữa |
| la recette | công thức nấu ăn: « une recette simple, rapide, familiale » |
| le plat | món ăn: « le plat du jour », « un plat végétarien » |
| la viande | thịt: « un repas sans viande » là một bữa ăn chay |
| une allergie à | dị ứng với: « une allergie aux arachides » (đậu phộng) |
| réserver une table | đặt bàn ở nhà hàng, theo giờ và số người |
| l'addition | hóa đơn thanh toán cuối bữa ăn |
| la restauration rapide | đồ ăn nhanh, thường mang đi |
| un circuit court | chuỗi cung ứng ngắn, bán trực tiếp từ người sản xuất đến người tiêu dùng |
Bài đọc để thấy các từ trong ngữ cảnh (trình độ B1)
« Depuis un an, je fais mes courses au marché de mon quartier. J'achète surtout des produits de saison, moins chers et plus savoureux, et j'ai découvert des recettes simples pour cuisiner les légumes que je ne connaissais pas. Je fais aussi attention au gaspillage alimentaire : je regarde la date limite de consommation avant d'acheter et je congèle les restes. Le samedi, nous préparons souvent un plat végétarien en famille. Je ne suis pas contre la restauration rapide, mais je la garde pour les jours pressés. »
Hãy nhận ra các cụm từ: « faire ses courses », « produits de saison », « gaspillage alimentaire », « plat végétarien ».
Bài đọc đưa ra một ý kiến có sắc thái (« Je ne suis pas contre… mais… », tôi không phản đối… nhưng…): đây chính là điều được mong đợi ở Tâche 3.
Lỗi thường gặp
- Nói « faire le shopping » cho việc mua thực phẩm: phải nói « faire les courses ». « Faire du shopping » thường dùng cho quần áo.
- Nói « je suis allergique de »: phải nói « allergique à » và « une allergie à ».
- « Demander la note » ở nhà hàng: phải gọi « l'addition ». « La note » thường dùng ở khách sạn.
- Nhầm « à consommer jusqu'au » (hạn sử dụng, sản phẩm tươi) với « à consommer de préférence avant » (nên dùng trước: hương vị có thể thay đổi nhưng sản phẩm vẫn ăn được).
Sai: « Je fais le shopping au supermarché. » Đúng: « Je fais les courses au supermarché. »
Sai: « Mon fils est allergique des œufs. » Đúng: « Mon fils est allergique aux œufs. »
Lỗi thường gặp
✗ Au restaurant : « Pouvez-vous m'apporter la note, s'il vous plaît ? »
✓ « Pouvez-vous m'apporter l'addition, s'il vous plaît ? »
Ở nhà hàng, người ta gọi « l'addition ». « La note » chủ yếu dùng ở khách sạn.
Câu hỏi thường gặp
« Déjeuner », « dîner », « souper »: các bữa ăn ở Pháp và ở Québec?+−
« Manger équilibré » nghĩa là gì?+−
« Faire les courses » hay « faire du shopping »?+−
Những từ nào hữu ích để nói về một sản phẩm ở chợ?+−
Bài tập có đáp án
1. Cụm từ nào chỉ việc vứt bỏ thực phẩm vẫn còn tốt?
2. Điền vào chỗ trống: « Ma fille est allergique ___ arachides. »
3. Một nhãn sản phẩm ghi « À consommer de préférence avant le 12/05 ». Bạn hiểu thế nào?
Bước tiếp theo
- Từ vựng: « L'alimentation »(bằng tiếng Pháp)
- Luyện tập: Đọc, đề 31
- Chấm bài viết của tôi(bằng tiếng Pháp)
Áp dụng bài học này
Viết một bài TCF và nhận trình độ ước tính theo tiêu chí chính thức. Với 14 ngày dùng thử miễn phí. Cách chúng tôi kiểm chứng việc chấm bài